안양시, 비건 친화업소 15곳 지정으로 채식문화 확산 나서

안양시가 탄소중립 실천과 건강한 식문화 확산을 위해 지역 내 음식점 15곳을 ‘비건 친화업소’로 지정했다.

비건 친화업소는 채식주의자는 물론 건강과 환경, 윤리적 소비를 중시하는 시민들이 일상에서 쉽게 채식 메뉴를 선택할 수 있도록 마련한 사업이다.

시는 지난 3월부터 참여 업소를 모집해 메뉴 구성과 식재료 관리 등에 대한 현장 확인을 거쳐 최종 15개 업소를 선정했다.

선정된 업소는 만안구의 도하면, 보들보들제빵소, 임가네보리밥잔치국수, 본죽&비빔밥 안양성원점, 맷돌로만, 전라도옛맛손팥칼국수 등 6곳과 동안구의 샐러디 범계역점·평촌역점, 라온샐러드&포케 범계점, 샐러디아 평촌학원가점, 영칼로리포케 안양평촌센트럴파크점, 더롤드더건강한쌈도회푸드 범계역점, 코아브레드, 그레이징, 시래와보리 등 9곳이다.

이들 업소는 동물성 원료를 사용하지 않은 비건 메뉴를 상시 판매하거나 주문 시 재료 변경 등을 통해 비건 옵션을 제공하고 있으며, 한식과 양식, 베이커리 등 다양한 업종이 포함돼 시민들의 선택 폭을 넓혔다.

시는 지정 업소에 ‘안양시 비건 친화업소’ 표지판을 부착하고 시 홈페이지와 사회관계망서비스(SNS)를 통해 위치와 대표 메뉴 등을 홍보할 계획이다.

최대호 안양시장은 “기후위기 시대에 채식은 개인의 건강을 넘어 지구를 지키는 중요한 생활 실천”이라며 “시민들이 편리하게 채식을 즐길 수 있는 환경을 조성하고 건강하고 지속 가능한 식문화가 지역사회에 정착할 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.

시는 앞으로도 시민 수요를 반영해 비건 친화업소를 지속적으로 발굴하고, 저탄소 식생활 캠페인 등 채식문화 확산 사업도 추진할 계획이다.

이코노미퀸 김홍미 기자 / 사진 안양시