농협경제지주, AI·신제품으로 가공사업 대혁신 나선다

지난 24일부터 이틀간 농협 제주수련원에서 전국 가공공장 실무자와 정부 관계자가 참석한 가운데 가공사업 경쟁력 강화 및 정책 방향 공유를 위한 '농협가공사업 혁신 포럼'을 개최했다.

농협경제지주가 농식품 가공사업의 새로운 도약을 선언했다.

농협경제지주(농업경제대표이사 김주양)는 지난 24일부터 이틀간 농협 제주수련원에서 전국 가공공장 실무자와 정부 관계자가 참석한 가운데 '농협가공사업 혁신 포럼'을 개최했다. 가공사업 경쟁력 강화와 정책 방향 공유를 목적으로 마련된 이번 포럼은 K푸드의 글로벌 위상이 높아지는 흐름 속에서 농협이 그 주역으로 자리매김하겠다는 의지를 분명히 한 자리였다.

농협은 이번 포럼에서 AI 기술을 활용한 제조공정 혁신과 소비 트렌드를 반영한 신제품 개발을 가공사업 고도화의 양대 축으로 제시했다. 급변하는 식품 소비 환경에 선제적으로 대응하는 동시에 생산 현장의 경쟁력을 근본적으로 끌어올리겠다는 구상이다. 여기에 더해 가공시설 전반에 대한 점검 강화와 임직원 안전교육 확대를 통해 현장 안전경영 체계도 한층 공고히 한다는 계획을 함께 밝혔다.

장지윤 식품지원부장은 "농협 가공사업이 새로운 부가가치를 창출해 농업인 소득 증대에 큰 역할을 했으면 한다"며 "변화하는 시장 환경에 선제적으로 대응하고 가공사업의 실효성을 높일 수 있도록 최선을 다하겠다"고 강조했다.

농업의 가치가 1차 생산을 넘어 가공과 유통, 수출로 확장되는 시대, 농협경제지주의 이번 행보는 농업인 소득 증대와 K푸드 경쟁력 강화를 동시에 잡으려는 현실적인 해법으로 주목받고 있다.

지현애 기자 사진 농협식품지원부